HKYou - Powered by Discuz! Board

標題: [食譜] 雜莓芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: Andrew 時間: 2006-9-18 07:39 PM 標題: 雜莓芝士蛋糕

材料：Cream Cheese 250g, Cream 100g, 糖 70g,魚膠粉２－３匙,

         粟米片1盒(迷你裝),士多啤梨1盒,藍啤梨1盒

餅底：消化餅適量

做法：    (1) 弄碎消化餅放6吋模底,將一半士多啤梨切粒備用

               (2)  Cream Cheese 打軟加糖,Cream打至6成企身, 混合Cream

               (3)  魚膠粉用冷開水沖開,座熱水座溶

               (4)  將一半芝士糊混合適量士多啤梨粒及藍莓, 加入魚膠水, 入模放雪櫃雪至凝固

               (5)  取出模,放粟米片,將另一半芝士糊混合適量士多啤梨粒及藍莓, 加入魚膠水,

                     入模放雪櫃雪至凝固

               (6) 脫模,加上士多啤梨粒及藍莓作裝飾.

[ 本帖最後由 Andrew 於 2006-9-18 07:46 PM 編輯 ]

歡迎光臨 HKYou (http://www2.asiadog.com/forum/)