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標題: [食譜] [食譜]奇味蘭花雞球 [打印本頁]

作者: skchung 時間: 2006-9-14 06:53 PM 標題: [食譜]奇味蘭花雞球

材料：西蘭花 1 斤、鮮雞半隻、青椒 / 紅椒各 1 隻、
泰式辣雞醬 2 湯匙、蒜茸 2 茶匙、油適量

醃料：鹽 / 生粉各適量

做法：鮮雞起骨切片用鹽及生粉醃好，待 15 分鐘；

西蘭花、青椒、紅椒切好，起熱油鑊加蒜茸，

爆香所有蔬菜類食材後，再放雞球與泰式辣雞醬同炒，

炒熟即可上碟。

作者: Andrew 時間: 2006-9-18 07:11 PM

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