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標題: [食譜] 蒜辣煙肉闊條麵 [打印本頁]

作者: 雨後陽光 時間: 2006-9-12 11:02 PM 標題: 蒜辣煙肉闊條麵

材料
甜青椒 1 個 [切絲]，
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]，
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，
洋蔥 1 個 [切粒]

芡汁
糖 1 湯匙，些利酒 1 湯匙
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙，水 7 湯匙
粟粉 1/2 茶匙
蠔油 2 湯匙

做法
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，
炒勻至熱透。

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